食べれば良かった小籠包。

以前町田の焼き小籠包について書いてますが、

ちょっと前に町田に用事があり、どうしても食べたくなった。
並ぼうか迷ったんだけど、並んでいる人がどんだけ買うか次第では一時間待ちとかになる。

迷った挙げ句、断念してしまった。
これ、本当に好きなんだよなあ…

ところでこの焼き小籠包は台湾の料理で、中華街にも焼き小籠包はある。
しかし町田の焼き小籠包は一味違う。

いつも行列で凄いなと思うんだけど、たった一つのメニューでずっとやっていけるというのは本当に凄いことなのよね。

ちなみにこれ、持ち帰りでもトースターで加熱すれば美味しく食べられる。
皮が厚いからトースターで加熱しても破れない。

ところでちょっと話が変わるんだけど、外国人ってなぜか日本の焼き餃子が大好きだったりする。
中国の水餃子よりも、日本の焼き餃子のほうが人気が高い。

餡を皮で包んで焼くというシンプルなことに奥深さがあるように思えますが、パリパリ+モチモチ+肉汁というのは万国共通で好まれるのだろうか。

なお、かなり並ぶから自転車で行くのはオススメしない。
駐輪場所に困るのよね。

2011年頃からクロスバイクやロードバイクにはまった男子です。今乗っているのはLOOK765。

ひょんなことから訴訟を経験し(本人訴訟)、法律の勉強をする中で道路交通法にやたら詳しくなりました。なので自転車と関係がない道路交通法の解説もしています。なるべく判例や解説書などの見解を取り上げるようにしてます。

現在はちょっと体調不良につき、自転車はお休み中。本当は輪行が好きなのですが。ロードバイクのみならずツーリングバイクにも興味あり。